第一酒廠即將完工 陳光復揮汗製酒


資料來源：[2006/06/22]澎湖時報

標榜著「夢想由這裡開始！澎湖起飛」的「澎湖第一酒廠」與「澎湖第一生技」，

目前準備工作已進入最後階段。負責人陳光復說，第一生技預定七月初先行開幕，

酒廠部分則表訂在八月份，屆時最具澎湖特色的仙人掌酒、仙人掌酒粕面膜，將正式上市。

在縣長選舉結束後，即全心投入酒廠與生技公司籌備的陳光復，獨立扮演負責人、設計師與監工角色，

每日出入位在東衛的酒廠預定地，一邊監督工程進行，一邊揮汗製酒，

期望籌備工作進早完成，為澎湖增加一項新的特色產業。

雖然還沒正式上市，不過試做完成的仙人掌酒、高樑酒，已有多位友人私下品嚐過，

均給予高度評價，以酒粕做原料生產的面膜，試用過的更是讚不絕口，詢問度甚至壓過仙人掌酒。

據了解，陳光復的酒廠原訂名為澎湖菸酒公司，但因考量僅生產酒不產菸，遂再改名為「澎湖第一酒廠」，

另針對仙人掌面膜、珍珠霜的生產，陳光復也另申請以「澎湖第一生技」為公司名生產銷售。

目前澎湖第一酒廠已進入最後整地階段，硬體也大致完成，製酒器具昨日也陸續進駐廠房，

陳光復昨起也開始指導員工整個製酒程序與注意事項，希望工廠在六月底完工後，所有員工都能同時到位，

始進入生產程序，同時在開幕時能提供試飲。

澎湖第一酒廠佔地兩千坪，內包含辦公空間、大賣場、露天咖啡座、製酒生產線與遊覽車停車空間等，

酒廠最大產能日產兩千瓶，其中一千瓶做銷售，將透過如餐廳、酒商、

特產行等通路上市，另一千瓶則儲存作為陳年高樑。

陳光復說，第一酒廠與第一生技未來將計畫生產包括仙人掌酒、高樑酒、小米酒、冰酒、仙人掌面膜、

仙人掌酒粕面膜、珍珠霜等產品，樣樣都具澎湖產業特色與競爭力。

根據陳光復的規劃，酒廠在六月底完工後，七月四日酒廠將先有商展攤位進駐，第一生技預定七月六日開幕，

至於第一酒廠則表訂在八月份開幕。

對於競選時的政見能透過親身力行而實現，陳光復強調，縣長選舉結束後，他沒有如外界傳言的離開澎湖，

反而斥資進行酒廠建設，逐步朝完成政見的方向進行。

陳光復認為，澎湖第一酒廠的興設營運，有土地再利用、增加就業機會等功能，

舉例來說，光目前酒廠還未正式營運，他對外價購的仙人掌果就有七千斤之多，

有很多鄉親朋友透過替他採收仙人掌果，多了賺外快的機會，

也有鄉親對利用私人閒置土地種植仙人掌果或高樑表達出高度興趣，他也一一承諾將予以價購。

此外，他還計畫自酒廠盈餘中，提撥百分之二做為澎湖貧困孩童的教育基金。

也因為具有土地再利用、增加就業機會、充實教育基金、促進產業發展等功能，

陳光復決定沿用競選縣長時的標語「澎湖起飛」，作為酒廠的精神標語與努力方向，

陳光復說，夢想就由這裡開始！希望藉由酒廠跨出去的第一步，澎湖能展現出不同的面貌。